Blog
13.10.2025Jak založit bezlepkový kvásek ze směsi EAT-fit KVÁSKOVÁ?
EAT-fit kvásková je bezlepková směs vyvinutá speciálně pro kváskování obsahuje vyvážený poměr přirozeně bezlepkových mouk pro založení a udržování kvásku na chléb, slané i sladké pečivo či lívance. V tomto článku najdete návod na založení kvásku i recept na první kváskový pecen.
Detail
13.10.2025Recepty ze směsi EAT-fit Universal, které se určitě podaří
EAT-fit bezlepková směs UNIVERSAL obsahuje vyvážený poměr přirozeně bezlepkových mouk vhodný pro všechny druhy pečení. Levou zadní z ní vyfiknete bábovku, buchtu na plech nebo přílohový knedlík. S trochou umu a trpělivosti vykouzlíte ma zanec, vánočku či chléb. Směs je vhodná také pro kváskování. V tomto článku najdete recept na banánovou bábovku a hrnkový knedlík. Další recepty jsou zde.
Detail
13.10.2025Čím si EAT-fit Special zasloužila svoje speciální jméno?
Pečení s EAT-fit Special je speciální v tom, že nepotřebujete nic víc než tuto směs, vejce a cukr! Směs je totiž samokypřící a není potřeba přidávat kypřící prášek a ni sodu. Samozřejmě bude skvělé, pokud přidáte nějakou další voňavou, křupavou, sladkou nebo barevnou ingredienci. Piškot nebo korpus na dort upečete i z uvedených 3 surovin. Pro inspiraci nakoukněte do tohoto článku - čeká tam na vás recept na rychlý ovocný koláč s drobenkou a základní piškotový korpus. Další recepty najdete v EAT-fit kuchařce zde.
Detail
27.6.2025Rekapitulace toho nejlepšího z eatfitshopu
Než se dveře e-shopu definitivně zavřou, připravili jsme pro vás rekapitulaci těch nejžádanějších produktů – některé jsme na vaše přání ještě doskladnili nebo vyrobili v poslední malé sérii.
10.6.2025Chystáte se na dovolenou a hodilo by se vám pár bezlepkových tipů?
Pak jste tady správně. Koukněte na několik rad založených na naší už desetileté zkušenosti s cestováním bez lepku. V článku najdete i moji ověřenou pohotovostní zásobu potravin, kterou sebou při cestování autem vozím. A moje tipy, jak se zařizujeme, když na dovolenou letíme.
28.4.2025Voňavý crumble pie bezlepkový
Jeden z nejjednodušších dezertů, které znám je crumble z ovoce a vloček. Zužitkovat do něj můžete sezónní ovoce nebo zbytky z mrazáku. Množství mouky je tak malé, že můžete použít v podstatě cokoliv - mouku jáhelnou, ovesnou, čirokovou. Já však sahám po svých oblíbenýc mixech EAT-fit Bešamel nebo EAT-fit Universal.
27.3.2025Banánové cupcakes s matcha krémem
Bezlepkové, vláčné a jarně zelené. Cupcakes, neboli minibábovky s krémovou čepicí, jsou jako stvořené pro jarní chvíle. Tyto jsou plné voňavého másla, banánů a zdobí je jemný krém s čajem matcha. Připravte si je na velikonoční stůl, jako dárek pro kamarádku nebo jen tak pro radost.
Detail
6.2.2025Valentýnské perníčkové cupcakes s jahodovým krémem
Perník je nadčasovou záležitostí. Pekly ho už prababičky našich prababiček a když vidím dnešní děti, jsem si jistá, že jeho příběh bude pokračovat i po další generace. Perník může mít mnoho podob, od pouťového srdce přes vánoční medovníčky až po perníkové řezy s čokoládovou polevou. Zapomněla jsem na něco? Ano, ještě jsou tu norimberské slepované kousky, perník na strouhání, perníková chaloupka, bábovka, muffiny a cupcakes. A právě kvůli cupcakes vznikl tento příspěvek. Podívejte se, jak snadno můžete vyrobit jejich bezlepkovou perníčkovou verzi a vyladit ji pro Valentýna.
Detail
6.2.2025Valentýnská linecká srdíčka
Linecká srdíčka s čokoládovým krémem jsou naším Valentýnským speciálem a jsou pěkně vymazlená. Obsahují hned tři běžně dostupné ingredience, které jsou považovány za tradiční přírodní afrodisiakum. Jukněte na recept, pořiďte EAT-fit Lineckou a další suroviny a rozpalte troubu.
Detail
18.12.2024Upečte své první bezlepkové vánoční cukroví
Je tady listopad a my se pomalu začínáme připravovat na Vánoce. Nakupujeme první vánoční dárky, vybíráme ozdoby na stromeček a sepisujeme seznam vánočního cukroví, které letos chceme upéct. Pokud jste se rozhodli tento rok nahradit klasické cukroví bezlepkovým, je tenhle článek přesně pro vás. Prozradím vám pět způsobů, jak si o Vánocích pochutnat na skvělém bezlepkovém cukroví.
Detail