NOVINKY Z EAT-fit KUCHYNĚ

Jedeme na jarní vlně! Zelení se nám to v zahradě, na parapetu, v hrncích i na talíři. Pokud jste ještě nezačali s klíčením, vřele doporučujeme a rádi poradíme. Naším dalším sezónním tipem je medvědí česnek. Pořídíte ho ve farmářských prodejnách nebo přímo v lese. Dejte však pozor na záměnu s konvalinkou a také na to, abyste při sběru nepoškodili kořenovou část této úžasné bylinky a nechali ji také nějaké listy kvůli přežití. Mědvědí česnek je skvělý do sekané nebo vaječné nádivky, lze z něj vyrobit pesto nebo úžasné bylinkové máslo, které lze zmrazit a používat pro dochucování různých jídel několik dalších týdnů. 

A co u nás vaříme a pečeme v poslední době nejčastěji? Stálicí je kváskový chléb, krekry ze směsi EAT-fit semínko, zeleninové pomazánky (domácí nebo ty od greenapotheke) zdobené výhonky hořčice, omeleta s jarními bylinkami, vývar s mungo klíčky, slzovka (uvařená a propašovaná všude tam, kde to jen trochu jde), pečené maso s posledními brambory loňské sezóny, jarní závitky s arašídovým dresinkem nebo koláč s avokádovým krémem.

Ať se to ve Vaší kuchyni zelení a jídlo hraje všemi barvami!

Eva z EAT-fit