Galgán je skvělým kořením jihovýchodní Asie. Jeho chuť je výrazná, lehce ostrá, jakoby hořčičná.
Kdo má v oblibě jihoasijskou kuchyni, musí mít galgán bezpodmínečně doma. Má aroma připomínající zázvor a citron, je ale podstatně jemnější než zázvor. Díky Hildegardě z Bingenu se stal znovu známým i v Evropě. U nás se s oblibou používá jako náhražka pepře. Výborně chutná jako koření na vaření pro pikantní a sladké pokrmy, např. kari jídla, polévky, drůbež, jehněčí, ryby a mořské plody.
Kdo má v oblibě jihoasijskou kuchyni, musí mít galgán bezpodmínečně doma. Má aroma připomínající zázvor a citron, je ale podstatně jemnější než zázvor. Díky Hildegardě z Bingenu se stal znovu známým i v Evropě. U nás se s oblibou používá jako náhražka pepře. Výborně chutná jako koření na vaření pro pikantní a sladké pokrmy, např. kari jídla, polévky, drůbež, jehněčí, ryby a mořské plody.
Kód: | 5892 |
Výrobce: | Sonnentor |
Složení: | galgán mletý |
Velikost balení: | 35 g |
Skladování: | Skladujte na suchém a temném místě |
Alergeny | bez alergenu |
![Koření GALGÁN mletý bio 35 g](https://adata.azami.cz/124438/www/www.eatfitshop.cz/products/large/galgan-1673883667.jpg)