Pohanková mouka hladká z pohankového mlýna Šmajstrla loupaná mechanickým způsobem. Při mechanickém loupání pohanky dochází k tříštění zrna a díky tomu je pohanková mouka od Šmajstrlů stále přirozená - živá, dobře kvasí a obsahuje všechny látky, které v pohance vyrostly. Pohanka je přirozeně bezlepková a také celý mlýn je 100% bezlepkový. Hladká pohanková mouka se požívá se k zahušťování pokrmů, pomazánek, na palačinky a také se využívá k pečení. Lze z ní vytvořit cukroví, moučníky kynuté, dalamánky, chléb, pizzu, moučníky a pečivo z třeného těsta.
| Kód: | 57 | 
| Výrobce: | Pohankový mlýn Šmajstrla | 
| Země původu: | ČR | 
| Složení: | pohanka | 
| Velikost balení: | 900 g | 
| Skladování: | Skladujte na suchém a temném místě | 
| Energetická hodnota (kj/kcal): | 1480 | 
| Tuky (g): | 2.7 | 
| Z toho kyseliny (g): | 0.54 | 
| Sacharidy (g): | 67.6 | 
| Z toho cukry (g): | 0.86 | 
| Bílkoviny (g): | 12 | 
| Sůl (g): | 0.01 | 
| Alergeny | bez alergenu |