Blog
Žloutkové ořechové řezy
14.12.2021
Těsto:
6 bilku
280 g cukru
140 g vlasskych orechu
220 g polohrube mouky EAT fit Universal
250 g masla
Poleva:
6 zloutku
300 g mouckoveho cukru
Postup:
Z bilku uslehat tuhy snih, maslo a cukr vyslehat do peny, přidat orechy, mouku, zamichat, pak lehce vmichat snih
Smes rozetrit na plech s pecicim papirem na vysku cca 1 cm, peceme ve vyhrate trobe na 200 stupnu cca 10-15 min
Tesne pred dokoncenim peceni si vyslehame zloutky s cukrem a nalijeme na horky korpus (poleva rychle tuhne), dame jeste kratce do trouby zaschnout (2-3 min)
Nechame vychladit a krajime rozehratym nozem na obdelniky.
Autor: Pavel Pavel
Aktualizace:14.12.2021
Autor: Pavel Pavel
Aktualizace:14.12.2021