S lupinovou moukou můžete péct, zahušťovat, vyrábět těstoviny a nahradit s ní žloutky. Lupinová mouka je bohatá na bílkoviny, ale obsahuje minimum sacharidů. Lupina neboli vlčí bob sice patří mezi 10 hlavních alergenů, ale je bez lepku. Je tedy vhodná kromě bezlepkové diety i pro nízkosacharidové stravování.
| Kód: | 11471 |
| Výrobce: | Natural Jihlava |
| Země původu: | Rakousko |
| Složení: | hladká mouka z VLČÍHO BOBU (lupiny) |
| Velikost balení: | 300 g |
| Skladování: | Skladujte v suchu a temnu |
| Energetická hodnota (kj/kcal): | 1149/275 |
| Tuky (g): | 7 |
| Z toho kyseliny (g): | 0 |
| Sacharidy (g): | 12,5 |
| Z toho cukry (g): | 2,8 |
| Vláknina (g): | -- |
| Bílkoviny (g): | 38 |
| Sůl (g): | 0,1 |
| Alergeny | vlčí bob (lupina) |
