0,00 Kč0
jedlá soda potravinářská bionebio 150 g
15% SlevaVýprodej

jedlá soda potravinářská bionebio 150 g

Skladem (1)

32,21 Kč vč. DPH37,90 Kč (15%)
+
Tato jemně mletá jedlá soda je vhodná pro potravinářské účely a při výrobě nebyly použity sloučeniny hliníku. Používáme ji ke kypření některých těst. V kyselém prostředí se rozkládá za vzniku plynu, oxidu uhličitého, a proto jedlá soda těsto kypří, jen když je v něm přítomna nějaká kyselá složka. Jako kyselá složka funguje např. med, zakysané mléčné výrobky, čokoláda. Například medové perníčky lze nakypřit jedlou sodou a výsledek je uspokojivější, než při použití kypřícího prášku. Dávkování jedlé sody je daleko nižší, než dávkování kypřícího prášku, často se v receptu uvádí na špičku nože. U třených těst lze počítat s cca 1 moka lžičkou jedlé sody na 500 g sypkých složek.
Kód: 5932
Výrobce: Bionebio
Země původu: ČR
Složení: jedlá soda neboli hydrogenuhličitan sodný
Velikost balení: 250 g
Skladování: Skladujte na suchém místě
Alergeny bez alergenu