Inkové nazývají quinou matkou obilí (i když se ve skutečnosti nejedná o obilninu, ale o semena druhu merlíku). Quinoa obsahuje vysoké množství bílkovin se vzácně vyváženým podílem aminokyselin a je přirozeně bezlepková. Používáme ji jako přílohu místo rýže či brambor, jako základ sytých salátů a zavářku do polévek a k přípravě sladkých kaší a nákypů. PŘÍPRAVA: Quinou propláchneme studenou vodou a vaříme podobně jako rýži. Necelé 2 hrnky vody a 1 hrnek quinoi přivedeme k varu a vaříme 15 – 20 min „na skus“ podobně jako těstoviny al dente.
Kód: | 6016 |
Výrobce: | Natural Jihlava |
Země původu: | Španělsko |
Složení: | Quinoa bílá |
Velikost balení: | 200 g |
Skladování: | Skladujte v suchu, chraňte před teplem. |
Energetická hodnota (kj/kcal): | 1645/390 |
Tuky (g): | 6.6 |
Z toho kyseliny (g): | 0.8 |
Sacharidy (g): | 67 |
Z toho cukry (g): | 2.8 |
Vláknina (g): | 5.5 |
Bílkoviny (g): | 12 |
Sůl (g): | 0.01 |
Alergeny | bez alergenu |