Plody jalovce obsahují silici, pryskyřici a řadu dalších aromatických látek, které ve směsi vydávají charakteristickou lesní vůni. Jalovec je oblíbeným kořením myslivců a nezbytnou přísadou k pokrmům ze zvěřiny, do tmavých omáček, k tučnému vepřovému a skopovému masu, do marinád, ke grilování apod. Je hlavní chuťovou složkou ginu. Podporuje trávení a má močopudný účinek.
Ráda ho přidávám i do drůbežího vývaru, společně s bobkovým listem, novým kořením a pár kuličkami pepře.
Kód: | 12749 |
Výrobce: | EAT-fit |
Složení: | kmín kořenný dvouletý český |
Velikost balení: | 100 g |
Skladování: | Skladujte na suchém a temném místě |
Alergeny | bez alergenu |

