cizrna KING size 500 g - PAPÍROVÝ OBAL

Cizrna neboli římský hrách není jen základem oblíbené pomazánky se zvláštním názvem humus. Připravují se z ní také falafelové kuličky, vegetariánské burgery a další hlavní jídla jako třeba cizrna na paprice nebo cizrnový guláš. Je skvělá do salátů, polévek nebo jako zajímavá příloha.

Cizrna se díky svému vysokému obsahu zdraví prospěšných vitaminů a minerálů může řadit mezi superpotraviny. Stejně jako všechny ostatní luštěniny, obsahuje komplexní sacharidy, které tělo tráví relativně pomalu jsou tak dlouhodobějším zdrojem energie. Má také pozitivní vliv na hladinu škodlivého LDL cholesterolu, na trávení a hladinu cukru v krvi. 

Pokud se už nestalo, rozhodně doporučuji zařadit do jídelníčku. Já sama ji vařím dvakrát do měsíce a to vždy ve větším objemu. Z části připravím náš oblíbený humus, část přihodím do polévky nebo k dušenému masu a pokud něco zůstane udělám salát. Uvařenou cizrnu si můžete také zmrazit a potom rychle použít tam, kde je třeba. Nezapomeňte si cizrnu před vařením namočit alespoň na 6 hodin. Já to s oblibou dělám ráno a pak při práci na počítači poslouchám takové příjemné praskání, které cizrna dělá, když bobtná.