NovinkaAkce
EKO BALENÍ bezlepková směs KVÁSKOVÁ 5000 g
Skladem (3)5 kg EKO BALENÍ do papírového pytle - ekologické (méně obalu) i ekonomické (lepší cena) řešení
Bezlepková směs vyvinutá speciálně pro kváskování obsahuje vyvážený poměr přirozeně bezlepkových mouk pro založení a udržování kvásku na chléb, slané i sladké pečivo či lívance.
Pro založení kvásku Vám bude stačit čistá zavařovací sklenice, směs EAT-fit UNIVERSAL, voda, fólie a gumička na zakrytí. Začněte 2 lžícemi směsi a 2 lžícemi vody a dobře promíchejte, přikryjte párátkem propíchanou fólií. Kvásek dokrmujte 2-3 za den (vždy, když vyroste a klesne), lžičkou mouky a vody. Po 3 až 5 dnech můžete kvásek použít pro první pečení. Nezapomeňte si z něj lžíci odložit pro další kváskování.
Recept na EAT-fit kváskový chléb: 1 lžičku aktivního kvásku rozmícháme ve 125 ml vody, přidáme cca 125 g směsi EAT-fit KVÁSKOVÁ, cílem je konzistence husté kaše, přikryjeme propíchanou fólií a necháme vzejít kvásek. Po vzejití rozkvasu (6-12 hod) odebereme lžíci kvásku (cca 50 g) a uschováme v lednici pro další použití. 2 lžíce (20 g) jemně mletého psyllia rozmícháme ve 200 ml vody a přidáme do rozkvasu, promícháme, doplníme o 300 g směsi EAT-fit KVÁSKOVÁ, 2 lžičky soli, koření dle chuti (event. také 2 lžíce oleje nebo sádla, bramborové pyré nebo semínkovou záparu) a ručně nebo robotem vypracujeme pevné těsto. Dle potřeby přidáváme vlažnou vodu nebo další mouku. Necháme kynout 1-2 hodiny, přeložíme na pomoučeném vále a stočíme do vysypané/utěrkou vyložené ošatky, necháme kynout min 2-3 hod. Vykynutý bochník vyklopíme na rozpálený plech, nařízneme a pečeme 15 minut v troubě rozpálené min na 230 °C se záparou a dalších 45 minut na 200 °C.
Bezlepková směs vyvinutá speciálně pro kváskování obsahuje vyvážený poměr přirozeně bezlepkových mouk pro založení a udržování kvásku na chléb, slané i sladké pečivo či lívance.
Pro založení kvásku Vám bude stačit čistá zavařovací sklenice, směs EAT-fit UNIVERSAL, voda, fólie a gumička na zakrytí. Začněte 2 lžícemi směsi a 2 lžícemi vody a dobře promíchejte, přikryjte párátkem propíchanou fólií. Kvásek dokrmujte 2-3 za den (vždy, když vyroste a klesne), lžičkou mouky a vody. Po 3 až 5 dnech můžete kvásek použít pro první pečení. Nezapomeňte si z něj lžíci odložit pro další kváskování.
Recept na EAT-fit kváskový chléb: 1 lžičku aktivního kvásku rozmícháme ve 125 ml vody, přidáme cca 125 g směsi EAT-fit KVÁSKOVÁ, cílem je konzistence husté kaše, přikryjeme propíchanou fólií a necháme vzejít kvásek. Po vzejití rozkvasu (6-12 hod) odebereme lžíci kvásku (cca 50 g) a uschováme v lednici pro další použití. 2 lžíce (20 g) jemně mletého psyllia rozmícháme ve 200 ml vody a přidáme do rozkvasu, promícháme, doplníme o 300 g směsi EAT-fit KVÁSKOVÁ, 2 lžičky soli, koření dle chuti (event. také 2 lžíce oleje nebo sádla, bramborové pyré nebo semínkovou záparu) a ručně nebo robotem vypracujeme pevné těsto. Dle potřeby přidáváme vlažnou vodu nebo další mouku. Necháme kynout 1-2 hodiny, přeložíme na pomoučeném vále a stočíme do vysypané/utěrkou vyložené ošatky, necháme kynout min 2-3 hod. Vykynutý bochník vyklopíme na rozpálený plech, nařízneme a pečeme 15 minut v troubě rozpálené min na 230 °C se záparou a dalších 45 minut na 200 °C.
| Kód: | 033 |
| Ean: | 8594191350065 |
| Výrobce: | EAT-fit s.r.o. |
| Země původu: | ČR |
| Složení: | rýžová mouka, kukuřičná mouka, pohanková mouka, čiroková mouka |
| Velikost balení: | 5000 g |
| Skladování: | v suchu a temnu, při teplotě 15 až 25 °C |
| Energetická hodnota (kj/kcal): | 1447/346 |
| Tuky (g): | 2,1 |
| Z toho kyseliny (g): | 0,3 |
| Sacharidy (g): | 70 |
| Z toho cukry (g): | 0,9 |
| Vláknina (g): | 4,4 |
| Bílkoviny (g): | 9,6 |
| Sůl (g): | <0,01 |
| Alergeny | bez alergenu |